Zacusca de galbiori
O zacusca delicioasa, care capteaza aroma padurii.
Drob de pui cu ciuperci
Un drob fin, cu gust fresh.
Ratatouille de radacinoase – reteta de post (vegana) sau vegetariana
O reteta de post pentru zilele reci de iarna
Mancarica de galbiori cu smantana
O mancare cu o savoare ce pastreaza esenta padurii
Ciuperci murate
O metoda ideala de a conserva ciupercile de padure peste iarna
Pate de post cu ciuperci, fasole si nuci
Un pate atat de bun incat nu zici ca e vegetal
Placinta pastorului – reteta vegana (de post) sau vegetariana
O reteta bogata in legume, consistenta, și satioasa
Rosii umplute cu ciuperci si nuci – reteta de post
Reteta de vara plina de gust si savoare
Ciuperci stroganoff cu tarhon
Gustos, satios si se gateste rapid
Tarta rustica cu hribi
O tarta delicioasa, cu arome de padure
Ciuperci in sos de vin rosu
Faimoasa reteta Bourguignon in varianta vegetariana.
Supa de ciuperci cu cimbru
O supa rafinata, dar si satioasa
Risotto cu hribi si galbiori
Aroma padurii intr-un risotto foarte cremos
Galbiori cu usturoi
O reteta simpla care scoate in evidenta aroma galbiorilor
Paste cu ciuperci, ardei copti si sos de rosii
Paste rafinate cu aroma de ardei copti
Pate de ciuperci
Acest pate este o alternativa sanatoasa la pateul vegetal din comert.