Name: Teiata – limonada infuzata cu flori de tei
Prep time: 10 min
Ingredients: : 2 -3 maini de flori de tei proaspete; : 2 lamai; : 150-200 g miere (sau zahar, dar gustul e mult mai fin cu miere); : 2,5 l apa

O limonada senzationala, surprinzatoare

2 zile
Easy

Ingredients

2 -3 maini de flori de tei proaspete
2 lamai
150-200 g miere (sau zahar, dar gustul e mult mai fin cu miere)
2,5 l apa

Instructiuni

Teiata, sau limonada infuzata cu flori de tei. este o bautura aromata, care extrage esenta parfumului florilor de tei.
Cand teiul este in floare trebuie neaparat sa incerci sa o prepari.
La fel de bine poti sa folosesti si flori de salcam.

In lunile mai-iunie poti sa prepari si alte bauturi parfumate precum trandafirata si socata, pentru care gasesti retelele Reteta de trandafirata si Reteta rapida de socata.

Etape

1 Gata	Scutura bine florile pentru a indeparta eventuale insecte sau praf. Se clatesc florile sub jet de apa. Lasa-le intr-o sita sa se scurga si sa se usuce bine
2 Gata	Pune florile de tei intr-un borcan. Adauga mierea, zeama de la o lamaie si cealalta lamaie taiata felii.
3 Gata	Toarna apa pana se umple borcanul si amesteca foarte bine.
4 Gata	Acopera borcanul cu o farfurioara si lasa aceasta limonada cu flori de tei la macerat la soare (la cald) 2-3 zile, in functie de vreme. Daca e cald afara, se face mai repede, daca e mai racoare dureaza 1-2 zile in plus. Amesteca din cand in cand.
5 Gata	Dupa 2-3 zile teiata este gata. Are o culoare frumoasa, aurie si o aroma desavarsita. Strecoara trandafirata si pune-o in sticle curate.
6 Gata	Teiata, sau limonada infuzata cu tei este o bautura aromata, dulce-acrisoara, usor acidulata. Se se pastreaza la rece timp de pana la o saptamana.