Ingredients
-
3 dovlecei (zucchini) de dimensiune medie (aproximativ 700-800 g)
-
1 ceapa medie
-
1 cartof
-
2 tije de telina apio sau o bucata mica de telina radacina)
-
1 ardei gras verde
-
100 ml smantana sau lapte de migdale
-
sare
-
piper
-
o legatura de patrunjel
-
parmezan (optional)
Instructiuni
Puteti opta pentru varianta de post (vegana) sau pentru o supa mai bogata adaugand smantana sau parmezan.
Etape
|
1
Gata
|
Spalati si curatati legumele apoi le taiati cuburi mari. |
|
2
Gata
|
Luati supa de pe foc, adaugati jumatate din legatura de patrunjel si pasati totul cu ajutorul unui blender. |
