Ingredients
-
1 file de somon (aprovimativ 750 g) taiat in 4 bucati
-
2 linguri de ulei de masline
-
un bulb de fenicul
-
1 castravete Fabio sau 2-3 castraveti cornison
-
2-3 linguri de iaurt grecesc
-
zeama de la o jumatate de lamaie
-
sare
-
piper
Instructiuni
Daca nu aveti fenicul, sau daca nu va place aroma lui, puteti prepara salata doar cu castraveti.
La salata mai puteti adauga si o lingura de sos pesto, daca aveti.
Etape
|
1
Gata
|
Pentru gatirea somonului folositi o tigaie antiadeziva sau un gratar. Stropiti tigaia sau gratarul cu putin ulei. Puneti sare si piper pe bucatile de somon. Cand tigaia e incinsa puneti bucatile de somon. Gatiti timp de 3 - 5 minute pe fiecare parte. |
|
2
Gata
|
Taiati castravetele si bulbul de fenicul in felii foarte subtiri. Amestecati-le intr-un bol impreuna cu o lingura de ulei de masline, zeama de lamaie, iaurtul, frunzele de fenicul, sare si piper. Serviti salata alaturi de somon. |
