Ingredients
-
150 g sfecla rosie coapta
-
1 andiva mare
-
60 g branza de capra
-
50 g grausor (primavara se gaseste grausor, dar in restul anotimpurilor se poate folosi valeriana, spanac baby, salata verde sau rucola)
-
20 g nuci
-
2 linguri ulei de masline
-
2 linguri ulei de susan
-
1 lingura otet balsamic
-
1 lingura suc se lamaie
-
sare
-
piper
Instructiuni
Etape
|
1
Gata
|
Taiati sfecla felii. Spalati grausorul si andiva si taiati-le fasii. |
|
2
Gata
|
Prepararea sosului pentru salata: amestecati uleiul, otetul balsamic si sucul de lamaie. Tot la dressing adaugati sare si piper. |
|
3
Gata
|
Pe o farfurie asezati grausorul (sau salata verde), apoi sfecla rosie, andiva si branza de capra. |
