Salata colorata de cartofi

Name: Salata colorata de cartofi
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 3-4 portii
Ingredients: : 1 Kg cartofi; : 1 ceapa rosie; : 1 legatura mica de ceapa verde; : 1 legatura de ridichi; : 1 ardei rosu; : 1 ardei verde; : 1 legatura de marar; : 2-3 linguri de ulei de masline; : seama de la jumatate de lamaie sau o 1-2 linguri de otet de mere; : sare; : piper

Ingrediente

Numar portii:

	1 Kg cartofi
	1 ceapa rosie
	1 legatura mica de ceapa verde
	1 legatura de ridichi
	1 ardei rosu
	1 ardei verde
	1 legatura de marar
	2-3 linguri de ulei de masline
	seama de la jumatate de lamaie sau o 1-2 linguri de otet de mere
	sare
	piper

O salata ideala in post, dar e excelenta in orice perioada a anului.

35 minute
Portii 3
Easy

Ingredients

1 Kg cartofi
1 ceapa rosie
1 legatura mica de ceapa verde
1 legatura de ridichi
1 ardei rosu
1 ardei verde
1 legatura de marar
2-3 linguri de ulei de masline
seama de la jumatate de lamaie sau o 1-2 linguri de otet de mere
sare
piper

Instructiuni

Daca aveti, pentru a da mai multa culoare salatei, puteti folosi si cartofi mov. Nu au un gust diferit, dar dau farmec salatei.

Etape

1 Gata	Se spala bine cartofii si se pun la fiert intr-o oala mare cu apa si putina sare. Se lasa sa fiarba aproximativ 20 de minute, apoi se testeaza cu furculita. Cand cartofii sunt fierti se indeparteaza de pe foc si se scurge apa. Se clatesc cu apa rece. Se îndeparteaza coaja si se taie in felii cam de 1 cm grosime.
2 Gata	Se taie ceapa rosie, ceapa verde, ridichile si ardeii si se amesteca cu cartofii intr-un bol. Peste legume se toarna un dresing din ulei, zeama de lamaie sau otet, mararul tocat marunt, sare si piper. Amestecati bine. Salata se servete la temperatura camerei.