Ingredients
- 1 cana de mazare
- 1 lingura de menta proaspata tocata marunt
- 1 jumatate de lingurita de coaja rasa de lamaie
- 100 g smantana
- sare
- piper
- Crackers, paine prajita sau legume proaspete
Instructiuni
Puteti prepara aceasta pasta cu mazare proaspata sau cu mazare congelata.
Etape
1 Gata | Puteti apa cu sare la fiert intr-o oala mica. Cand apa fierbe adaugati mazarea. Fierbeti pana cand mazarea este gatita, dar inca are culoarea verde. Scurgeti apa si clatiti cu apa foarte rece. In acest fel se opreste procesul de gatire si mazarea isi pastreaza culoarea verde. |
2 Gata | Preaparati pasta cu ajutorul unui blender. Pasati impreuna mazarea, menta, coaja de lamaie. Adaugati smantana si asezonati cu sare si piper. |
3 Gata | Se serveste alaturi de Crackers, paine prajita, sau legume proaspete. |