Mic dejun cu banane plantain

0 0
Mic dejun cu banane plantain

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredients

Adjust Servings:
1 banana plantain
3 oua
un avocado mare si bine copt
2-4 linguri de ulei de cocos
1 lingura ulei de masline
1-2 catei de usturoi, sau 2 fire de usturoi verde sau 3-4 frunze de leurda
2-3 fire de ceapa verde sau o ceapa mica rosie
o mana de frunze de patrunjel
zeama de la jumatate de lamaie
sare
piper

Mic dejun complet, delicios si sanatos

  • 30 minute
  • Serves 3
  • Easy

Ingredients

Directions

Share

Iti propun o combinatie delicioasa intre ou posat, sos de avocado si chipsuri din banane plantain.
Este un mic dejun complet, care contine grasimi sanatoase in sosul de avocado, proteine din ou si carbohidrati cu absorbtie lenta in chipsurile de banane platain (plantane). Este hranitor si satios in acelasi timp.

Steps

1
Done

Pentru a pregati chipsurile din banane plantain procedezi asa cum este descris aici.

2
Done

Pentru a pregati sosul de avocado amesteca intr-un bol sau daca vrei un sos fin amesteca intr-un blender urmatoarele ingrediente: avocado, ceapa tocata marunt, usturoiul sau leurda tocata marunt, zeama de lamaie, uleiul de masline, patrunjelul tocat marunt, sare si piper dupa gust. Amesteca pana se omogenizeaza si obtii consistenta dorita. Mie imi place sa zdrobesc avocado cu furculita si amestec ingredientele intr-un bol si nu cu blenderul, pentru a simti toate ingrediente atunci cand mananc.

3
Done

Pentru a prepara oul posat pune o oala cu apa la fiert. adauga un praf de sare si o lingura de otet.
Sparge oul intr-un castronel sau o ceasca.
Cand apa incepe sa fiarba da focul mai mic (apa nu trebuie sa clocoteasca), si amesteca cu o lingura in sens circular pentru a crea un vartej. Pune oul in vartejul creat si lasa-l sa fiarba 3-5 minute, apoi scoate-l cu ajutorul unei spumiere, avand grija sa scurgi bine apa.

4
Done

Serveste oul cald, alaturi de chipsurile de plantane si de sosul de avocado. Chipsurile de plantane merg la fel de bine cu galbenusul moale ca si cartofii prajiti sau painea prajita, doar ca in aceasta cobinatie ai o optiune mai sanatoasa.

Loulou

previous
Chipsuri din banane plantain
next
Banane plantain caramelizate, cu scortisoara
previous
Chipsuri din banane plantain
next
Banane plantain caramelizate, cu scortisoara

Add Your Comment