Ingredients
- 800 g mazare
- 3 morcovi tineri
- 1 ceapa
- 1 lingura ulei de masline
- 1 lingura de unt
- 100 ml smantana lichida
- o mana de frunze de menta
Instructiuni
Aceasta mancare delicioasa poate fi preparata atat cu mazare proaspata cat si cu mazare congelata.
Etape
1 Gata | Se curata mazarea (daca aveti mazare proaspata), morcovii si ceapa. |
2 Gata | Se pune apa cu sare la fiert, iar cand apa fierbe puneti mazarea si morcovii taiati rondele. |
3 Gata | Intr-o tigaie puneti ulei de masline si caliti la foc mic ceapa taiata marunt. Adaugati si jumatate din cantitatea de unt, dar sotati ceapa la foc incet pana devine translucida, nu trebuie sa prinda culoare. |
4 Gata | Dupa ce s-a fiert mazarea scurgeti apa si puneti mazarea si morcovul peste ceapa. Tot acum adaugati si smantana si asezonati cu sare si piper. Puneti si untul ramas si mai lasati sa fiarba cateva minute. |
