Name: Granola de casa
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 8
Ingredients: : 400 g fulgi mari de ovaz (poti folosi fulgi de ovaz fara gluten); : 150 - 200 g amestec de nuci si seminte (eu am folosit nuci pecan, alune de padure, fulgi de migdale si fulgi de cocos, dar poti folosi caju, nuci normale, fistic, seminte de dovleac, seminte de floarea soarelui, etc); : 1/2 - 1 lingurita de scortisoara (poti inlocui cu esenta de vanilie); : coaja de la o portocala netratata (optional); : 200 g ulei de cocos topit; : 100-150 g miere, sirop de artar sau sirop de curmale; : 150-200 g fructe uscate (merisoare, goji, caise, stafide); : un praf de sare; : fulgi de ciocolata (optional)

Granola sanatosa, foarte simplu de preparat, delicioasa la micul dejun sau ca o gustare

35 minute
Portii 8
Easy

Ingredients

400 g fulgi mari de ovaz (poti folosi fulgi de ovaz fara gluten)
150 - 200 g amestec de nuci si seminte (eu am folosit nuci pecan, alune de padure, fulgi de migdale si fulgi de cocos, dar poti folosi caju, nuci normale, fistic, seminte de dovleac, seminte de floarea soarelui, etc)
1/2 - 1 lingurita de scortisoara (poti inlocui cu esenta de vanilie)
coaja de la o portocala netratata (optional)
200 g ulei de cocos topit
100-150 g miere, sirop de artar sau sirop de curmale
150-200 g fructe uscate (merisoare, goji, caise, stafide)
un praf de sare
fulgi de ciocolata (optional)

Instructiuni

Aceasta reteta sanatoasa de granola este pur si simplu cea mai buna. Este indulcita natural si are doar fulgi de ovaz, ulei de cocos, nuci si fructe uscate. Partea cea mai buna la aceasta granola este ca se poate personaliza cu nucile si fructele uscate care iti plac sau cu ce ai prin casa.
Reteta de mai jos are cumva gust de Craciun, pentru ca are coaja de portocala si scortisoara, dar poti schimba aromele dupa bunul plac.

Aceasta granola este buna la micul dejun, insa mie imi place sa o mamanc ca si gustare, atunci cand am pofta de ceva dulce, dar nu vreau sa mananc ceva foarte dulce.

Granola facuta de tine acasa poate fi si un cadou frumos si gustos pe care il poti darui celor dragi. Eu am daruit astfel de granola de Craciun.

Etape

1 Gata	Preincalzeste cuptorul la 180°C de grade Celsius (treapta 4 la cuptorul cu gaz, temperatura medie).
2 Gata	Intr-un bol adauga fulgii de ovaz, amestecul de nuci, uleiul de cocos topit, indulcitorul ales (miere, sirop de artar, sirop de curmale), praful de sare si aroma aleasa: scortisoara, valinie si/sau coaja de portocala. Daca alegi sa folosesti fulgi de cocos nu ii adauga in aceasta etapa. Amesteca totul foarte bine.
3 Gata	Intinde amestecul obtinut in strat subtire intr-o tava mare tapetata cu hartie de copt. Coace granola timp de 21 - 24 minute, amestecand la jumatatea timpului (daca vrei o granola cu bulgarasi, apasa bine cu ajutorul unei spatule, pentru a obtine un strat uniform). Daca folosesti fulgi de cocos sau de migdale, asa cum am folosit eu, adauga-le la jumatatea timpului, apoi amesteca bine si mai coace inca 10 minute.
4 Gata	Lasa granola sa se raceasca complet inainte de a adauga fructele uscate. Dupa ce se raceste poti sa adaugi si bucatele sau picaturi de ciocolata.
5 Gata	Daca vrei bucati mai mari, rupe granola cu mainile, sau amesteca cu o llingura daca nu vrei bulgari mari. Daca folosesti o cantitate mai mica de indulcitori sau daca folosesti sirop de curmale, sa stii ca nu se vor forma bulgarasi. Depoziteaza granola in recipiente inchise etans. Se va pastra foarte bine la temperatura camerei timp de 1-2 saptamani. Aceasta granola facuta in casa, indulcita dupa gust cu indulcitori naturali, este perfecta cu lapte, sau iaurt, alaturi de fructe proaspete.