Ingredients
- 400 g caise curatate de samburi
- 500 ml suc de mere
- o lingura de frunze de cimbru proaspat
Instructiuni
Acest gem de caise cu cimbru si fara zahar este agrisor si foarte parfumat. Nu contine zahar rafinat, insa contine fructoza din sucul de mere. Atentie la consumul de fructoza, consumati in cantitati mici. Eu fac acest gem in caltitati mici, de pofta.
Gemul este indulcit cu suc de mere, si se poate prepara cu orice fel de fructe.
Daca nu iti place cimbrul poti folosi menta sau rozmarin, sau poti sa nu pui nimic
Etape
1 Gata | Se spala caisele si se taile feliute. |
2 Gata | Pune sucul de mere la fiert intr-o cratita. Lasa sa fiarba pana cand scade cam la jumatate din cantitate. |
3 Gata | Adauga fructele peste sucul de mere si fierbe in continuare. Se fierbe pana cand scade toata zeama lasata de fructe si obtii o consistenta densa. |
4 Gata | Gemul se toarna fierbinte in borcane curate, sterilizate in prealabil. Se infileteaza bine capacele si se intorc borcanele cu fundul in sus pana se racesc. Borcanele se acopera cu un servet gros si se lasa sa se raceasca lent. |
