Name: Desert cu piersici coapte
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: : 4 piersici mari, bine coapte, dar ferme (sa nu fie moi); : 200 g iaurt, sau daca vrei o consistenta mai bogata poti folosi mascarpone; : 1-2 lingurite de miere (in functie de cat de dulce vrei sa fie); : 1 crenguta de cimbru sau cimbrisor (sau alte plante aromatice dupa gust); : o bucatica de unt; : 1 plic de zahar vanilat; : coaja de la jumatate de lamaie; : o mana de fistic decojit

Desert rapid, cu parfum de vara

20 minute
Portii 4
Easy

Ingredients

4 piersici mari, bine coapte, dar ferme (sa nu fie moi)
200 g iaurt, sau daca vrei o consistenta mai bogata poti folosi mascarpone
1-2 lingurite de miere (in functie de cat de dulce vrei sa fie)
1 crenguta de cimbru sau cimbrisor (sau alte plante aromatice dupa gust)
o bucatica de unt
1 plic de zahar vanilat
coaja de la jumatate de lamaie
o mana de fistic decojit

Instructiuni

Acest desert cu piersici coapte se prepara rapid, cu putine ingrediente, si este ideal intr-o zi tarzie de vara cand vrei ceva dulce care se prepara rapid si simplu.

Eu am avut la indemana cimbrisor, dar pentru ca e mai greu de gasit, poti folosi cimbrisor uscat, sau cimbru, menta sau rozmarin.

Acest desert se poate prepara si cu caise sau nectarine, sau poate chiar cu capsune sau poate incerci tu cu alte fructe. Lasa-mi un comentariu daca ai alte idei. Pentru o nota crocanta foloseste fistic sau migdale.

Poti inlocui iaurtul cu mascarpone sau ricotta.

Etape

1 Gata	Preincalzeste cuptorul la 200 grade Celsius (treapta 6 sau temperatura moderata spre mare la cuptorul pe gaz). Daca nu vrei sa incalzesti cuptorul poti folosi si airfryer (friteuza cu aer cald).
2 Gata	Spala piersicile si taie-le pe jumatate. Pune jumatatile de piersica intr-un vas termorezistent. Peste fiecare jumatate de piersica pune cate o aschie de unt, apoi presara zaharul vanilat. Coace la cuptor sau la airfryer la 200 de grade Celsius 15-20 minute sau pana cand incep sa se caramelizeze pe deasupra. O alta alternativa ar fi sa pui untul intr-o tigaie, dupa ce se topeste adaugi piersicile cu fata in jos, apoi adaugi si zaharul si gatesti pana incepe sa se caramelizeze.
3 Gata	Cat timp se gatesc piersicile amesteca intr-un bol iaurtul, mierea, coaja de lamaie si cimbru tocat.
4 Gata	Serveste piersicile coapte alaturi de iaurtul aromatizat. Presara pe deasupra fistic tocat grosier. Acest desert cu piersici coapte pe cat este de simplu, pe atat este de delicios. Trebuie sa-l incerci.