Ingredients
- 750 g rosii cherry
- 1 ceapa mica
- 1/2 lingura de ulei de masline
- 35 g unt
- 50 g faina integrala
- 30 g fulgi de ovaz
- 30 g parmezan
- 1 mana de frunze de busuioc
- 125 g mozzarella proaspata
- sare si piper
Instructiuni
Ingredientele sunt pentru un vas cu diametrul de 22-24 cm.
Etape
1 Gata | Amestecati rosiile cu ceapa tocata marunt, uleiul de masline, sare si piper, Asezati legumele intr-o tava, Bagati tava in cuptorul preincalzit la 190°C (Treapta 5 la cuptorul pe gaz, temperatura moderata spre mare) timp de 30 minute, pana cand rosiile incep sa se crape. |
2 Gata | Intre timp pregatiti amestecul pentru crumble. Amestecati untul cu faina folosind degetele pana cand obtineti niste firmituri. Adaugati fulgii de ovaz si parmezanul si amestecati bine. |
3 Gata | Dupa ce rosiile sunt gata, adaugati busuiocul tocat. Peste rosii asezati mozzarella si presarati amestecul de crumble pe toata suprafata. Bagati tava in cuptor pentru inca 25 minute pana cand crumble-ul devine auriu si crocant. |
