Ingredients
Pentru crumble
- 35 zahar brun
- 90 g faina
- 60 g fulgi de ovaz
- 1/2 lingurita praf de copt
- 1 lingurita cardamom macinat
- 100 g unt rece
- un praf de sare
Pentru umplutura de fructe
- 250 g afine proaspete sau congelate
- 35 g zahar brun
- 2 linguri amidon
Instructiuni
Daca ai fructe si vrei sa faci un desert, cea mai simpla optiune este sa faci un crumble. Poti inlocui afinele cu alte fructe de padure, sau orice alte fructe in general. In fuctie de cat de dulci sau acrisoare sunt fructele poti ajusta usor cantitatea de zahar. De asemena, poti inlocui cardamomul cu scortisoara sau cu alt condiment. Daca folosesti afine congelate sa nu le dezgheti inainte de a le folosi.
Etape
1 Gata | Preincalzeste cuptorul la 200 grade Celsius (treapta 6 la cuptorul pe gaz - temperatura moderata spre mare). |
2 Gata | Amesteca zaharul, faina, fulgii de ovaz, praful de copt, sarea si cardamomul. |
3 Gata | Unge o forma mica de tarta cu putin unt. Pune afinele in tava si aduga peste ele zaharul si amidonul si amesteca usor. Presara amestecul sfaramicios peste fructe. |
4 Gata | Coace timp de 30-35 minute pana cand amestecul de deasupra devine auriu. Lasa sa se raceasca 10 minute inainte de a servi. Poti servi alaturi de inghetata de vanilie, dar merge la fel de bine si alaturi de iaurt grecesc sau smantana. |
