Name: Chec cu sparanghel, rosii uscate si masline
Ingredients: : 100 ml ulei de masline, plus extra pentru ungerea tavii; : 250 g sparaghel (poate fi alb, verde, sau ambele); : 200 g faina (se poate folosi si faina integrala); : jumatate de pachet de praf de copt; : 1 lingurita de cimbru (daca nu aveti proaspat puteti folosi si uscat); : 3 oua mari; lapte: 100 ml; : o jumatate de cana masline fara samburi; : 100 g rosii uscate, taiate grosier; : 100 g cascaval ras sau parmezan (sau orice branza va place - puteti folosi cas proaspat sau telemea)

Share
Like 0

Ingredients

	100 ml ulei de masline, plus extra pentru ungerea tavii
	250 g sparaghel (poate fi alb, verde, sau ambele)
	200 g faina (se poate folosi si faina integrala)
	jumatate de pachet de praf de copt
	1 lingurita de cimbru (daca nu aveti proaspat puteti folosi si uscat)
	3 oua mari
	100 ml lapte
	o jumatate de cana masline fara samburi
	100 g rosii uscate, taiate grosier
	100 g cascaval ras sau parmezan (sau orice branza va place - puteti folosi cas proaspat sau telemea)

Un chec plin de savoare inspirat de BBC Good food, care poate fi un aperitiv fabulos, un mic dejun, sau o cina lejera. La cina poate fi acompaniat de o salata verde, iar la micul dejun de un iaurt.

1 ora si 10 minute
Easy

Ingredients

100 ml ulei de masline, plus extra pentru ungerea tavii
250 g sparaghel (poate fi alb, verde, sau ambele)
200 g faina (se poate folosi si faina integrala)
jumatate de pachet de praf de copt
1 lingurita de cimbru (daca nu aveti proaspat puteti folosi si uscat)
3 oua mari
100 ml lapte
o jumatate de cana masline fara samburi
100 g rosii uscate, taiate grosier
100 g cascaval ras sau parmezan (sau orice branza va place - puteti folosi cas proaspat sau telemea)

Directions

Steps

1 Done	Preincalziti cuptorul la 190C sau la 5 cuptorul pe gaz (temperatura moderata-mare).
2 Done	Prepararea si gatirea sparanghelului: Clatiti tijele de sparanghel. Tineti tija de cele doua capete si indoiti. Tija se va rupe in locul in care incepe partea lemnoasa. Partea de jos a tijei se curata de portiunile mai lemnoase si poate fi folosita la o delicioasa supa de sparanghel. Puneti apa cu sare la fiert. Cand fierbe apa adaugati sparanghelul si lasati-l sa fiarba timp de 2 minute, sparanghelul verde si 6 minute cel alb. Scurgeti-l si treceti-l repede sub jet de apa rece sau in puneti in apa cu gheata pentru a opri procesul de gatire si scurgeti bine.
3 Done	Amestecati faina cu praful de copt si cu cimbrul. Faceti loc in mijloc si adaugati ouale pe care le-ati batut in prealabil, laptele si uleiul, amestecand continuu. Bateti cu telul pana cand obtineti un amestec omogen.
4 Done	Pastrati 5 varfuri de sparanghel si cateva masline. Adaugati restul de sparanghel si de masline, rosiile uscate si doua treimi din branza la compozitia obtinuta.
5 Done	Ungeti cu ulei o tava de copt (cu dimensiuni de aproximativ 22 x 10 x 5 cm) sau folosti hartie de copt. Turnati compozitia obtinuta apoi puneti varfurile de sparanghel, maslinele si branza ramasa pe deasupra. Coaceti timp de 35-40 minute pana cand checul devine ferm, are o crusta aurie si trece testul scobitorii. Lasati-l sa se raceasca putin in tava apoi scoateti-l din tava si lasati-l sa se raceasca pe un suport metalic.