Name: Biscuiti din conopida cu bacon – fara gluten
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 15 bucati
Ingredients: : 700 g conopida (curatata de frunze si cotor); : 50 g faina de migdale; : 2 linguri ulei de maslide; : 2 oua; : 200 g bacon; : 2 catei de usturoi; : 1 ardei iute; : sare; : piper

Acesti biscuiti sunt ideali atat ca aperitiv cat si dimineata la micul dejun

55 minute
Portii 15
Easy

Ingredients

700 g conopida (curatata de frunze si cotor)
50 g faina de migdale
2 linguri ulei de maslide
2 oua
200 g bacon
2 catei de usturoi
1 ardei iute
sare
piper

Instructiuni

Etape

1 Gata	Preincalziti cuptorul la 200 grade Celsius (treapta 6 la cuptorul pe gaz - temperatura moderata spre mare).
2 Gata	Se marunteste conopida cu ajutorul unui robot de bucatarie, sau se da pe razatoare.
3 Gata	Intr-o tigaie se incalzeste uleiul de masline. Se soteaza usturoiul zdrobit, ardeiul iute curatat de samburi si taiat marunt si baconul taiat fasiute subtiri. Dupa ce baconul s-a rumenit adaugati conopida si sotati timp de 7-10 minute pana cand se inmoaie. Luati tigaia de pe foc si lasati sa se raceasca.
4 Gata	Peste conopida sotata se adauga ouale si faina de migdale si se amesteca bine. Se asezoneaza cu sare si piper dupa gust. Puneti hartie de copt intr-o tava si formati biscutii folosind o lingura, o lingura pentru inghetata sau chiar direct cu mainile usor umezite. Bagati biscutii la cuptor timp de 35 - 40 minute pana capata o nuanta aurie. Lasati biscutii sa se raceasca 5 minute in tava apoi puneti-i sa se raceasca pe un grilaj.